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砂锅鲶鱼汤的做法

2018-11-08 09:45:53
砂锅鲶鱼汤的做法 “这条鲶鱼也是老爸钓回来的。按照惯例,LG本来要用豆腐煮着吃,可又不想让这么鲜美的鱼有丁点别的啥味,于是,单独用砂锅煲了一锅原汁原味的鱼汤。

鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

奶白的鲶鱼汤,香浓味美,很鲜哦······” 食材明细 主料 野生鲶鱼 900 克 辅料 生姜 1 块 香葱 2 根 配料 食油 2 茶匙 盐 适量 胡椒 1 茶匙 原味 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 砂锅鲶鱼汤的做法步骤 1准备好的鲜活鲶鱼。 2收拾干净,剁成小块;生姜、小葱洗净切好备用。 3锅中油热,姜片炝锅;下入鲶鱼,略炒一会。 4加入适量冷水,煮开。 5将鲶鱼汤移到沙煲中;大火煮开,调小火力,慢炖40分钟。 6炖好的鲶鱼汤加入适量盐、胡椒调味;盛入碗中,撒上葱花。
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