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为所欲为鸡肉串的做法

发布时间:2019-05-15 08:12:44 编辑:笔名

为所欲为鸡肉串的材料:

鸡胸肉2块 洋葱1头 青椒1个 红椒1个 黄椒1个 蛋青少量 料酒1汤勺(15ml)盐1茶匙(5克)酱油1/2茶匙(3ml)胡椒粉1/2茶匙(3克) 咖喱粉1/2茶匙(3克)泰式甜辣酱2汤勺(30ml)

为所欲为鸡肉串的做法:

1)鸡肉洗净后,切成1cm大小的块,用料酒,蛋青,盐,酱油,胡椒粉和咖喱粉抓拌均匀,腌制20分钟。

2)将青红黄椒去蒂后洗净,切成1cm大小的块。洋葱拨去外层的干皮,洗净后也切成1cm大小的块。

3)用竹签将鸡块,洋葱块和青红黄椒块,依照你喜欢的排列顺序串在1起。

4)平底锅中倒入适当油,加热至7成热后调成中火,放入肉串双面煎熟便可。(约3分钟,待鸡肉变白就差不多啦)。拿出后,淋上泰式甜辣酱,家里有芝麻也能够撒1些哈。

超级罗嗦:

**这个肉串的调味料,可以根据家人的口味随意调解。如果你喜欢孜然和辣椒,就在腌制鸡肉时放进去好了。

**不建议大家用牛肉做,不容易熟,口感会比较老。用羊肉,应当问题不大哈,为了保险起见,腌制时可以撒入少量嫩肉粉。

**1点,串肉串时,注意爪子,不要被签子尖扎伤哦。

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