周口信息港
美食
当前位置:首页 > 美食

自制沙拉酱能保存多久 自制沙拉酱的做法 自制沙拉酱的诀窍

发布时间:2019-12-05 07:18:43 编辑:笔名

在家里看电视的宅女怎么能不抱着一盆美味的水果沙拉?如果你还在想着外面某个牌子的沙拉酱,还不如自己快快动手炮制一番!自制沙拉酱其实非常容易,并没有想象中要准备N多工具。做菜网百科今天就来和大家一起学习自制沙拉酱的做法,以及告诉你自制沙拉酱能保存多久,敬请关注哦!

自制沙拉酱能保存多久

自制的沙拉酱和外面出售的沙拉酱差别在哪里?外面卖的沙拉酱可能含有不少的食品添加剂,如人工色素、防腐剂等等,但是自制的沙拉酱因为出自自己的手,喜欢加啥就加啥,自然吃得更加放心。不过自制沙拉酱能保存多久呢?

Q:自制沙拉酱能保存多久?

A:因为自制沙拉酱没有添加防腐剂,但如果吃不完的话都要密封好,放入冰箱冷藏的话还能保存大概2天。

而外面出售的沙拉酱,如果没有开封的话,一般是18个月左右。但是如果开封的话,一定要放在冰箱进行冷藏,千万不要冷冻,酱紫可以保存半年以上。

沙拉酱如果变质的话,一般会从表面开始出现发霉的现象,然后才开始变质的。如果发现沙拉酱表面没有发霉的话,就是还可以用的。

自制沙拉酱的做法

自制沙拉酱的做法并不难,和厨艺不挂钩哈!就算是零厨艺的菜鸟宝妈也能轻松做出来。而且自制的沙拉酱并不含有防腐剂,吃起来更加健康,如此简单美好的美食,怎么能辜负!

自制沙拉酱的做法

主料:沙拉油25g,鲜奶50g,玉米淀粉1勺

辅料:砂糖15g,白醋15g,鸡精少许

做法:

1、蛋黄一颗加上适量的砂糖打散备用,蛋黄和砂糖要融合。

2、倒入沙拉油、白醋、鸡精和玉米淀粉,用勺子搅拌均匀。

3、准备一个煮锅,倒入上两步做完的“杰作”,开小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,必须酱紫,否则很容易就糊底了。

4、一边煮一边搅拌,直到变成糊状就可以了。

做菜网小贴士:如果在煮的时候发现有结块的现象,请不要理,继续搅拌,煮好后晾稍微凉之后用网筛过滤一下就可以了。

自制沙拉酱的诀窍

上面给大家介绍了沙拉酱的自制方法,但是做法虽然简单,但是有一些细节问题还是要大家hold住的。下面我们就来看看自制沙拉酱的秘诀!

1、油的选择。必须用沙拉油好吗,请答应我,而且要无味的!如果用了花生油或者调和油之类的,味道那么重,做出来的口感不好。例如葵瓜子油或者橄榄油就蛮不错了!

2、玉米淀粉买不到的时候。宝妈如果一时找不到玉米淀粉的话,用普通面粉也是OK的,但是在煮的时候不要太干了,稍微粘稠成糊状就可以了。

3、要搅拌多久?想要做出好吃的沙拉酱,必须搅拌,而且一边小火煮一边搅拌,才能让油水结合,如果“放任”太久不搅拌的话,油分自己分离出来的话,还得搅拌。如果觉得手快断了,要不就忍着,要不就找个“继承者”!

4、保存方法。因为自制沙拉酱没有添加防腐剂,但如果吃不完的话都要密封好,放入冰箱冷藏的话还能保存大概2天。

自制沙拉酱怎么去油味

有一些宝妈在家自制沙拉酱的时候会发现有一股油味,到底问题出在哪里呢?明明是按照食谱的做法呀!这就可能是油用得不对了!下面我们来看看自制沙拉酱怎么去油味。

想要去除油味,那么就得换油!

做沙拉酱用的油十分有讲究,建议用橄榄油,这是正宗的做法,因为橄榄油虽然呈深绿色,但是没有太浓的味道,而且营养价值高,富含维生素、矿物质、蛋白质以及必需的脂肪酸,非常适合用来做沙拉酱。

自制沙拉酱的热量高吗

自制沙拉酱和外卖的沙拉酱哪种热量更高?要知道,本身沙拉酱的热量都很高呢,但是如今丘比特沙拉酱保持原来口味的同时,还降低了其中的脂肪,那么自制的沙拉酱热量高吗?

自制沙拉酱的热量:每100克含有722卡热量。

这么高的热量会让吃货们很容易长胖哦,看来就算是自制的沙拉酱也逃不过高热量的命运。沙拉酱属于热量非常高的调味酱,里面含有大量的脂肪,所以宝妈想要减肥或者维持好身材的话,还是不要吃那么多沙拉酱了,纯纯地吃一些低卡路里的水果就好了……

龙泉市人民医院怎么样
成都天大不孕不育医院米凌波
厦门治疗盆腔炎医院
海南治疗癫痫病医院有哪些
长沙治疗妇科医院哪家好
友情链接