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酸酸甜甜的酸鱼萝卜汤的做法

2018-11-06 19:29:28
酸酸甜甜的酸鱼萝卜汤的做法 作为吃货,厨房是没有剩余物品的,今天皖鱼买了一条,带鱼头,皖鱼头就做酸鱼头萝卜汤。 难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟 主料 皖鱼头1个 白萝卜1个 辅料 红枣3个 白果5个 枸杞1搓 白醋2勺 盐1勺 油1勺 生抽1勺 姜1块 酸酸甜甜的酸鱼萝卜汤的做法步骤 1. 鱼头洗干净,洌干水, 2. 洗干净皖鱼头加鸡精、盐、生抽、料酒、油,腌制15分钟, 3. 准备好一个白萝卜 4. 白萝卜去皮,切小方块 5. 姜洗干净,刀背压扁; 6. 白果、去壳去皮、干贝、红枣、枸杞,洗干净一起放锅,煮开水, 7. 加入鱼头、白萝卜,一起煲汤十四五分钟,即可。加一点白醋、盐,酸酸甜甜的鱼头萝卜汤 小贴士 1.加白醋或甜醋,冬天有预防感冒的功效。
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