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秋季早饭南瓜蛋糕的做法

发布时间:2019-05-15 07:50:50 编辑:笔名

南瓜蛋糕的材料低筋面粉110g南瓜相克食品泥110g色拉油40g白沙糖40g鸡蛋相克食品4个牛奶相克食品55ml 南瓜蛋糕的做法图片步骤,怎样做南瓜蛋糕好吃?

准备原料,那个破蛋壳请疏忽,就是1蛋壳,准备画公仔的,忘记收起来了。

先把色拉油,牛奶,10克白沙糖放入蛋黄中搅拌。

搅至蛋液发白,加入蒸熟这筛的南瓜泥,继续搅拌均匀。

接着把低筋面粉筛入盆中。

拌成细腻光洁的蛋黄糊。

现在打发蛋清,打至鱼眼泡时,加入剩余1半的白沙糖。

打至泡沫细腻时,加入1半的白沙糖。

打至蛋白至干性发泡即OK。

接着舀少许的蛋白泡入蛋黄糊中拌匀。

再把拌匀的蛋黄糊倒回之前打发蛋白糊的碗中,拌匀成蛋糕糊。

不锈钢盆子底部垫上锡纸。

把拌好的蛋糕糊倒入,震几下,把气泡震出。

放入烤箱,170度,中下层,上下火,40分钟。

烤好后,倒扣在架上晾凉脱模。

吃的时候,切件便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

家里如果有模具固然,象我这样,除烤盘,什么模具都没有的,可以选用家里质量较好的不锈钢盆,象我今天用的就是,很好用,底部垫上锡纸就能够当蛋糕模具使用了,呵呵~

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